W: 270 ÷ 290. '0' tipi un (minimum 1 palet siparişle '00' olarak da mevcut) seçilmiş Avrupa tahıllarından elde edilmiştir, plastiklik ve güç ile karakterizedir. Orta mayalanma ile doğrudan hamurlar için idealdir.
10KG VE 25KG
Hamur fermantasyonu için iyileştirici, mayalanmış hamurlar, ön mayalanmış veya önceden pişirilmiş ekmekler için uygun, dondurulmak üzere tasarlanmıştır.
Format: 10 kg
Dozaj: 1%